الأرز البخاري مع الدجاج هو طبق عربي فاخر ومميز نقدم إليكم طريقة تحضيره من خلال هذه السطور .

الأرز البخاري مع الدجاج هو طبق عربي فاخر ومميز نقدم إليكم طريقة تحضيره من خلال هذه السطور .

المكونات اللازمة لعمل الأرز البخاري مع الدجاج :

أربعة أكواب من أرز بسمتي.
نصف كوب من الزيت.
كيلو واحد من الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة.
حبتان كبيرتان من البصل.
ملعقة كبيرة من الكمون.
أربعة ملاعق صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
حبتان كبيرتان من الجزر.
نصف كوب من الزبيب.
نصف كوب من المكسرات المقلية.

طريقة عمل الأرز البخاري مع الدجاج :

نغسل الأرز جيداً, ثم نضعه في ماء مملح لمدة نصف ساعة على الأقل.
نضع البصل والزيت في إناء متوسط الحجم, ونطهو على نار متوسطة حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
نضيف قطع الدجاج, ونطهو حتى تصبح ذهبية اللون, ثم نخرج الخليط من الإناء ويترك جانباً.
نضيف في إناء كمون وملح وهيل وفلفل وخمسة أكواب من الماء, ونترك الماء حتى يغلي.
نضع الأرز والجزر في الماء, ونترك الخليط حتى يغلي على نار قوية للقليل من الدقائق.
نضع قطع الدجاج فوق الأرز ونضيف الزبيب.
نغطي الإناء بإحكام ونتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تماماً, ثم نضعه في طبق التقديم, وننثر عليه المكسرات, ويقدم.

» دجاج مسحب مشوي هو طبق دجاج فاخر ومغذي يقدمه إليكم مطبخ مشاركات من خلال هذا الموضوع البسيط.
» دجاج مسحب مشوي هو طبق دجاج فاخر ومغذي يقدمه إليكم مطبخ مشاركات من خلال هذا الموضوع البسيط.
» تعرفي معنا على طريقة إعداد الأرز بالكمون فهو طبق صحي ومفيد ويحتل أهمية كبيرة على المائدة في كثير من الدول العربية.
» الكبسة باللحم والدارسين طبق شهي ومفيد من داخل المطبخ العربي المتألق دائماً, تعرفي معنا على طريقة إعداده من خلال هذه الطريقة.
» طبق جديد من أطباق الأرز نعرضها لكي وهو الأرز بالطماطم ذات الطعم والنكهة الخطيرة.